Detmolder Kaffeerösterei Äthiopischer Sidamo, 500 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Dieser Kaffee – ein Direktimport der Deutschen Röstergilde - wird auf der Shakisso Farm, einer mittelständigen Plantage im Herzen Äthiopiens (Guji Zone) mit viel Liebe zum Detail und Qualitätsbewusstsein angebaut. Die Farm ist ca. 600 Hektar groß und beschäftigt bis zu 220 Mitarbeiter (etwa 200 saisonale Pflücker). Die Kaffeepflanzen, die von 90-jährigen Mutterpflanzen aus dem Regenwald abstammen, wachsen mitten im Wald, dadurc h reifen die Kaffeekirschen sehr langsam und reichern eine Fülle von Aromen an, als Dünger dient lediglich das Laub der Kaffeesträucher sowie der Urwaldriesen. Der Shakisso mit seinen komplexen Ar omen sorgt für ein tolles harmonisches Mundgefühl und entwickelt sich dabei zu einem runde n und sehr würzigem Kaffee