Henauer Kaffee Jamaica, Blue Mountain, 250 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Der Kaffee wächst an den Hängen der majestätischen Blue Mountains in Jamaica. Einige der bis zu 2300 Meter hohen Berge sind die höchsten Berge der Karibik. Der Boden ist sehr humusreich und bietet nicht zuletzt wegen des vulkanischen Ursprungs die perfekte Grundlage für hervorragenden Kaffee. Durchschnittstemperaturen zwischen 20 und 23 °C und tägliche, kühle Regenschauer bieten gute klimatische Voraussetzungen. Durch diese Bedingungen wachsen die Arabicabohnen viel langsamer und benötigen statt der üblichen 6 – 8 Monate circa 10 Monate zur Reife. Wegen der langen Reifezeit können so noch mehr Aromen entstehen. Sie werden einen Kaffee mit einem äußerst vollen Körper, schokoladig-nussigem Geschmack und einer sanften Säure erhalten.