Laier Kaffeerösterei Mexiko Maragogype Kaffee, 1000 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Die kleine Finca Santa Catarina im Süden Mexicos, produziert jährlich ca. 500 Sack von diesem Maragogype Kaffee. Walter Plettner und seine 30 Mitarbeiter fertigen biologisch und sozial nachhaltig (doppelter Mindestlohn, Medizinische Versorgung usw.) Das Ergebnis ist ein Top Kaffee mit weicher Fülle, fein aromatisch und einem elegantem Abgang. Die Maragogype Bohne ist zwei bis dreimal Größer als die herkömmlichen Absiebugen und eine absolute Spezialität. Wegen seiner besonders großen, weichen und länglichen Bohne hat dieser Kaffee ein feines, mildes Aroma und ist trotzdem leicht gehaltvoll. Diese Sorte kann mit Handfilter oder einer Kaffeemaschine aufgebrüht werden. Er schmeckt aber auch zauberhaft in einer Stempelkanne zubereitet. In kleinen Mengen und schonend geröstet, sind unsere Kaffees besonders aromatisch und sehr gut verträglich. Handwerklich und Rohstoff bedingt können Farbe, Geschmack und Koffeingehalt Schwankungen unterliegen.