Le Piantagioni del Caffe Yrgalem, 500 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Seinen Namen verdankt er der Stadt Yrgalem in der Region Sidamo in Äthiopien, dem Ursprungsgebiet aller arabischen Kaffeesorten. Diese botanische Sorte namens Typica wird in kleinen Parzellen angebaut. Die Auswahl von Yrgalem ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Abdullah Bagersh, der dritten Generation einer Familie, die sich seit jeher mit der Verarbeitung von Rohkaffee beschäftigt und den Standard der optimalen Reife der Kirschen und des Verarbeitungsprozesses nach der Ernte garantiert.