Schamong Kaffee INDIEN MONSOONED MALABAR, 1000 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Einer der feinsten Kaffeespezialitäten der Welt. Früher wurde der Kaffee offen auf großen Seglern nach Europa verschifft. Während der monatelangen Überfahrt veränderte der Kaffee dadurch seine Farbe und Geschmack. Heute bereiten Kaffeebauern an der Malabarküste ihren Kaffee mittels des Monsoonklimas auf, um jenen früheren Kaffee nachzuahmen. Der ungewaschene Indien mit seinem eigentümlichen Charakter ist vollmundig, würzig und sehr säurearm. FAKTEN Aroma: Schokolade, Gewürze Anbaugeniet: Mysore - Kerala Farmer: Kooperative, Aspinwall Anbauhöhe: 1.200 - 1.600m Grade: AA Aufbereitung: natural + monsooning Varietät: Arabica - S795 (Hybrid)