Viverra Coffee Sagada Peaberries, 250 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Die Peaberry aus Sagada ist eine einzigartige Bohne. Sie ist so selten, dass wir davon nur eine sehr begrenzte Menge erhalten. Die Peaberry entsteht durch natürliche Mutation, wenn anstatt der üblichen zwei flachen Bohnen nur ein Kaffeesamen in einer Kaffeekirsche heranreift. Diese rundlichen Einzelbohnen sind dichter und haben außergewöhnliche Merkmale. Die Sagada-Peaberry hat einen sehr intensiven und wohlausgewogenen Geschmack mit Nuancen von cremiger Milchschokolade, Kirsche und Mandeln. Ihr zartes Aroma besitzt einen Hauch von karamellisiertem Honig und geröstetem Kakao.